Denominazione: Vin Santo di Montepulciano D.O.C. Toscana Occhio di Pernice Zona di produzione: Loc. Pietrose Montepulciano
Tipo di terreno: Medio impasto di origine pliocenica
Vitigni: Sangiovese, Trebbiano, Malvasia, Grechetto
Altitude: 350/400 m slm
Esposizione: Sud/Ovest
Sistema di allevamento: Cordone Speronato
Produzione per ha: 40ql uva
Possibilità di invecchiamento: oltre 30 anni
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